紅茶マイスター資格を活用する方法

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紅茶マイスター資格を活用する方法

大英帝国で紅茶文化が花開いてから、日本においても紅茶文化が根付いており、日常の生活においても不可欠な存在になっています。日本でも、アフタヌーンティーを嗜む人も増え、ティーサロンやティールームも数多く開業されています。その時に持っていると便利な資格が紅茶マイスターです。

紅茶マイスター認定試験の概要と試験対策

紅茶マイスターは、紅茶に関する仕事を始める人に有用な資格です。ティールームなどを開業するために資格取得を目指す人もいます。この試験は国家試験ではなく、また受験資格も特に定められていませんので、誰でも受検することができます。受験方法は在宅受験という珍しい方法になっており、申込み方法はインターネットで必要事項を記入すれば完了します。受験料は、１００００円で、受験票や問題用紙が届いた時に、代引きで宅配業者に支払うことになります。試験の内容は、マーケティングの基礎知識からティールームの企画や設備に関する必要知識まで、幅広い分野から出題されます。このため、各分野のテキストを勉強していく独学スタイルで深い知識を修得しておくことが重要です。合格ラインは、７０パーセント以上の評価となっています。

マイスター認定試験の具体的な項目と内容

まず、マーケティングの基礎知識が問われます。これは、消費者が求めている商品やサービスを調査し、その結果から提供する商品や販売方法などを決定することで、生産者から消費者への流通をスムーズに行う活動です。当然カフェの立地条件の検討に際しての知識も必要ですし、お店のコンセプトを決定する際にも必要な知識となります。また、開業に要する資金、例えばお店を借りる経費や改装費に関する知識も不可欠です。開業後の運営資金の調達や、客のニーズをきちんと把握した経営力に関しても出題されます。また、コマーシャルに関しては、地域のマスメディアへのプレスリリースを展開することも重要です。そして、マーケティングで得られた情報を経営に活用し、落とし込企画と計画に関する知識も必要不可欠です。

マイスター認定試験以外にもある試験

紅茶マイスターの資格も有力ですが、実は他にもいろいろな資格があります。マイスターが、経営に主眼を置いているのに対して、歴史や生産地、製法、淹れ方、茶葉の分類や等級、合うお菓子、料理の選び方などに主眼を置いている資格もあります。マニュアル化された大型チェーン店では、あまりその知識を活かす機会がないかもしれませんので、小規模経営の喫茶店のカフェでスタッフとして働くことも狙い目です。自分で開業しなくても、取得した知識を活かして仕事をすることができます。茶葉の販売や梱包の仕事をしながら、さらに知識を深めていくことで、将来の開業に役立てることができます。

まとめ

日本においても喫茶の文化が根付いており、紅茶を飲む習慣が確立しています。紅茶の資格は、国家資格ではなく、民間資格ですが、その分いろいろな観点から資格が用意されています。マイスターを取得して仕事に活用することもできます。

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